Sandra Pfeffermann aus Röhrmoos über Ihr großes TraumHaus-Projekt:

Wie mein Wunschtraum zum Ziel wurde!

„Als kleines Kind habe ich mit meinen Eltern über einer Eisdiele gewohnt. Der Besitzer der Eisdiele war ein Italiener und hieß Orion er war über 70 Jahre und ich damals 2 Jahre. Er hat mich geliebt und ich ihn. Somit war ich oft bei ihm in der Eisdiele mit dabei und durfte auch beim „eismachen“ zuschauen und bei manchen Dingen mithelfen. Als ich zwölf war hatte sich diese schöne Zeit verändert, er hat altersbedingt aufgehört und ich bin mit meinen Eltern umgezogen. Aber in mir schlummerte seitdem der Traum von meiner eigenen Eisdiele, denn ich liebe EIS.
Im September 2005 habe ich mir dann schon einen anderen Traum erfüllt und habe mein eigenes Ladengeschäft in Röhrmoos eröffnet mit Büro- und Schulbedarf, Geschenkartikel, Lotto, MVV und Kartenvorverkauf. Mir macht es einfach riesig Spaß mit vielen Menschen (jeden Alters) täglich zu arbeiten. Mein Ladengeschäft heißt „Treffpunkt Pfeffermann“ und der Name Treffpunkt wurde bald auch seinem Namen gerecht, denn viele Leute „treffen“ sich bei uns beim einkaufen. Immer wieder kam der Hinweis zu mir wir bräuchten hier irgend wie so eine Art Cafe, indem man sich dann zusammensetzen kann um sich gemütlich weiter zu unterhalten, aber am besten wäre eine Eisdiele, denn die fehlt definitiv in Röhrmoos. Auch viele Männer die mit ihren Frauen beim einkaufen dabei sind und nicht den Spaß haben, meinten, es wäre gut wenn sie sich in der Zeit irgendwo gemütlich hinsetzen könnten. Genauso Mütter mit ihren Kindern und bei der großen Auswahl für Kinder, denen es einfach immer schwer fällt sich schnell zu entscheiden was sie möchten, meinten die Mütter jetzt wäre ein Kaffee gut.
Da in mir ja schon seit der Kindheit der Traum eines „Eiscafe´s“ schlummert, der auch durch meine Tante noch verstärkt wurde die hatte nämlich über 15 Jahre ein Tagescafe in Gröbenzell. Indem ich dann immer Sonntags mitgeholfen habe, in der Küche oder beim Eisbecher machen, wurde mein Traum immer mehr zu einem konkreten Ziel.
Mein Laden befindet sich im Gewerbegebiet in Röhrmoos und dort gibt es noch freie Grundstücke. Also habe ich mich erkundigt was Grundstücke dort kosten. Danach habe ich meinen Vater gefragt wie viel ich über die Bank finanzieren könnte und wie viel ein Haus mit zwei Läden und oben einer Wohnung kosten würde. Mein Vater war von der Idee begeistert und meinte: „Dann unterstützen wir dich und verkaufen unser Haus und ziehen auch mit ein und bauen ein Haus mit zwei Läden (Schreibwaren und Eiscafe) und zwei Wohnungen und die Oma´s ( die eine 87 die andere 92 Jahre) nehmen wir gleich auch noch mit dann ist die ganze Familie unter einem Dach.“ OK daraufhin habe ich das Grundstück reservieren lassen und mein Vater hat das Zeichnen angefangen.
Im Anschluss daran haben wir nach der passenden Baufirma gesucht. Wir haben viele Angebote bzw. bei vielen angefragt (Massivbauweise und auch Holzständerbauweise) das war Ende Oktober 2006. Was dann passierte war auch für mich sehr überraschend, denn es dauerte und zog sich alles sehr hin, zum Glück war mein Vater noch auf einer Messe und lernte dort die Firma FischerHaus kennen. Das war die einzige Firma die es in einem angemessenen Zeitraum schaffte nach unseren selbst gezeichneten Plänen ein aussagekräftiges Angebot (Festpreis, schlüsselfertig und festen Einzugstermin) zu machen. Das war meine Vorgabe, und die der Bank, die ebenfalls konkrete Zahlen für eine Kreditanfrage benötigen. Die Bank fand das Konzept eines Eiscafe´s in Verbindung mit Schreibwaren, Geschenke, Lotto etc., und darin zu wohnen auch gut und gab grünes Licht für die Finanzierung. Dann ging es in die Feinplanung mit der Firma FischerHaus und schließlich haben wir die Firma FischerHaus beauftragt unserer Geschäfts- und Wohnhaus in der Holzständerbauweise schlüsselfertig zu bauen. Der Auftrag wurde im März 2007 erteilt. Dann ging es darum die Baugenehmigung zu bekommen und auch die haben wir uns erkämpft, Anfang Mai 2007 hatten wir die Baugenehmigung. Sofort danach wurde mit dem Aushub und der Erstellung der Bodenplatte von Fa. FS Fuchs Systembau begonnen, da der Hausaufstellungstermin auf Montag 21.Mai 2007 festgelegt wurde.
Pünktlich am Montag 21.5.2007 6:00 Uhr kamen die LKW´s mit den Arbeitern der Firma FischerHaus und den ersten Hausteilen. Es dauerte genau 5 Tage, bis das ganze Haus stand und das Dach eingedeckt war, somit konnten wir am Freitag 25.5.2007 Richtfest feiern. Das war einfach total faszinierend ein so großes Haus innerhalb von fünf Tagen dann da steht. Fertigstellungstermin ist Ende August 2007, Einzug privat Anfang September 2007, Umzug vom bestehenden Laden Anfang Oktober 2007 und die Eröffnung des Eiscafe´s ist zur Eiszeit am 01.12.2007.
Im Eiscafe stellen wir das Eis dann aus natürlichen Rohstoffen in handwerklicher Eigenarbeit nach original italienischen Eisrezepten
(Danke Orion = Besitzer der Eisdiele in meiner Kindheit) selber her.
Der Traum bestand schon lange Zeit, aber die Idee und die Umsetzung bzw. Realisierung entstand im Oktober 2006 und nicht ganz ein Jahr später September 2007 ziehen wir ein.
Danke an alle, insbesondere FischerHaus (die innerhalb von 3 Monaten so ein großes Haus schlüsselfertig hinstellen!!!), die an meinem Ziel mitgeholfen haben das es realisiert wurde. Ein besonderer Dank an meine Eltern die mich dabei so unterstützen.

Sandra Pfeffermann

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